Угощения -> Кофе-брейки

Кофе-брейк. Если вы часто посещаете конференции и собрания, встречи и официальные мероприятия, скорее всего знаете значение данного термина. В течение длительных мероприятий, организаторами выделяется на отдых полчаса, где они предлагают гостям напитки и легкие закуски. Кофе-брейк занимает особое место на масштабных сборах и мероприятиях. Это также помогает участникам более подробно ознакомиться с темой мероприятия и ближе познакомиться друг с другом.

Особое внимание уделяется подготовке при организации любого мероприятия. Создается специальная программа, и подготовительная работа, которая осуществляется согласно плану. Точно так же, если в программу мероприятия добавляется кофе-брейк, вам необходимо подготовить его тщательно. Во время собрания, на территории или рядом в соседнем зале устраивается фуршет, где вы можете насладиться вкусными блюдами, горячим кофе и легкими закусками. Блюда выбираются в зависимости от предпочтений организаторов или количества гостей. В целом есть широкий выбор блюд на фуршет. Если во время мероприятия запланировано два перерыва на кофе, вы можете использовать разные меню для каждого перерыва. То есть во время первого перерыва гости могут насладиться 8-10 видами разных блюд и закусок, а во втором перерыве они могут отведать вкусные десерты и выпечку. Конечно, все  зависит от программы и плана каждого события.

<< Читать далее >>

Последние записи из блога

Девичник

2017-11-10

Взявший своё начало в Великобритании, вечер перед свадьбой, то есть девичник сейчас стал популярным и у нас в Казахстане. Представительницы прекрасного пола, решили...

Мальчишник

2017-11-09

Найдя свою вторую половинку, парень решает создать свою семью, а девушка решает стать хозяйкой нового дома, покровительницей очага, в этом случае молодые чаще всего перед свадьбой устраивают...

Годовщины свадеб

2017-09-20

Свадебный день - первый шаг в укреплении любви и создании счастливой семьи. Вот почему этот день запомнился как один из самых ярких дней, даже после одного, двух или даже...

Организовать кофе-брейк может показаться легко, но и у него также есть свои особенности и ключевые моменты. Обычно кофе-брейк организует выездное обслуживание банкетов. Они приходят в указанном вами месте, сами все организовывают и готовят, также обслуживают гостей. Вы можете рассмотреть следующие советы во время организации кофе-брейка:

1. Если в программу мероприятия добавлен кофе-брейк, позаботьтесь о выборе места отдельно от конференц-зала. Если количество гостей большое и зал переполнен, рассмотрите для кофе-брейка отдельный зал. Для небольшой группы людей вы можете разместить столик в одном углу зала. Также учтите присутствие VIP-гостей. В этом случае вам придется предусмотреть еще одну комнату.

2. Организаторы специального мобильного банкета занимаются подготовкой общего кофе-брейка. Будьте внимательны при выборе услуги. Обязательно посмотрите и оцените их предыдущие работы. Обратите внимание на их профессиональные навыки и знания.

3. Обратите внимание на ранг и положение гостей при выборе меню для официального банкета. Будьте внимательны при выборе зерновых и сладких десертов. Также обратите внимание на оформление фуршета и красоту блюд. Обратитесь к профессионалам, и учтите правильное расположение блюд и посуды.

4. Убедитесь, что официанты, предоставленные организаторами кофе-брейка, одеты полагающее и что они обслуживают должным образом. Возьмите во внимание количество официантов в зависимости от количества гостей.

Хорошо организованный кофе-брейк способствует установлению дружеской атмосферы и подарит вашим гостям хорошее настроение.